杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
- 2、酱鸭是哪个地方的
- 3、酱鸭几月份可以做
- 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?
-
猪油膏 - 鸿海伟业生活资讯网
-
匹数(匹数和功率的换算) - 鸿海伟业生活资讯网
-
上香(上香时被香灰烫了手是什么意思) - 鸿海伟业生活资讯网
-
失业保险如何领取 - 鸿海伟业生活资讯网
-
蚊帐怎么折叠(蚊帐怎么折叠步骤图解) - 鸿海伟业生活资讯网
-
12cr1movG - 鸿海伟业生活资讯网
-
领土面积排行(领土面积排行榜国家) - 鸿海伟业生活资讯网
-
开关高度(开关高度为什么是13米) - 鸿海伟业生活资讯网
-
顺丰快递资费(顺丰快递资费怎么算大概十斤) - 鸿海伟业生活资讯网
-
怎么去广告(喜马拉雅怎么去广告) - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。
2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。
3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。
4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。
5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。
6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
酱鸭是哪个地方的
酱鸭是浙江杭州的。
杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。
选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。
所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色
将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。
将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。
在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。
复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。
在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。
然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。
将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
酱鸭几月份可以做
酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。
做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。
酱鸭简介:
杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。
杭州酱鸭的做法和配方是什么?
杭州酱鸭的配方:
用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。
杭州酱鸭的做法:
1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。
2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。
3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。
4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。
5、然后加入少量的白酒晃匀。
6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。
7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。
8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。
9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。
杭州酱鸭五一特刊:不需要美颜 他们有最美的表情下辖地区今天天气
但做生意终究要回归到商业本质,餐饮消费本质上是为了口腹之欲,网红餐厅骨子里仍是传统餐饮,“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费,但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。周边地区今天天气
城市天气预报
- 热门
- ABCD
- EFGH
- JKLM
- NPQR
- STWX
- YZ
国际城市天气预报
- 亚洲
- 欧洲
- 美洲
- 大洋洲
- 非洲
合作伙伴
- 成都211 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四价 - 鸿海伟业生活资讯网
- 心娘 - 鸿海伟业生活资讯网
- 怎么选股票技巧 - 鸿海伟业生活资讯网
- 哪里的精油更好(哪家精油好) - 鸿海伟业生活资讯网
- 绿萝的作用与功效 - 鸿海伟业生活资讯网
- 居住证申请 - 鸿海伟业生活资讯网
- 接电线 - 鸿海伟业生活资讯网
- 北青旅行社 - 鸿海伟业生活资讯网
- 七特丽墙布官网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 哈根达斯价格(哈根达斯价格菜单) - 鸿海伟业生活资讯网
- 天津眼科哪个医院好 - 鸿海伟业生活资讯网
- 服务商排行榜(服务品牌排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 铝合金和铝的区别 - 鸿海伟业生活资讯网
- 手机支付概念股 - 鸿海伟业生活资讯网
- 初级职称怎么评(环境初级职称怎么评) - 鸿海伟业生活资讯网
- 鼓楼小学(鼓楼小学排名榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 四价(四价hpv预防哪几种病毒) - 鸿海伟业生活资讯网
- 奶粉质量排名(奶粉质量排名,专业厂家告诉你!) - 鸿海伟业生活资讯网
- 全国公示系统(全国公示系统企业信息查询辽宁) - 鸿海伟业生活资讯网
- 最新疫情消息(最新疫情消息全国各地) - 鸿海伟业生活资讯网
- 医保网上缴费(医保网上缴费如何操作) - 鸿海伟业生活资讯网
- 奶粉质量排名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 志邦橱柜好不好 - 鸿海伟业生活资讯网
- 爱闪亮电视剧演员表(爱闪亮电视剧演员表肖涵) - 鸿海伟业生活资讯网
- 王艺洁(王艺洁知否) - 鸿海伟业生活资讯网
- 房地产税收政策(韩国房地产税收政策) - 鸿海伟业生活资讯网
- 重庆国泰艺术中心 - 鸿海伟业生活资讯网
- 古装电视剧排名(古装电视剧排名之一) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都市中学排名(成都市中学排名前十) - 鸿海伟业生活资讯网
- 北京景点排名前十 - 鸿海伟业生活资讯网
- 企业信用报告查询申请表(企业信用报告查询申请表填写模板) - 鸿海伟业生活资讯网
- 无敌流小说排行榜(无敌流小说排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- Q275 - 鸿海伟业生活资讯网
- 取消限购令(取消限购令的城市对房价有哪些影响) - 鸿海伟业生活资讯网
- 订票号码(订票 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
- cba新赛季赛程(cBA新赛季赛程) - 鸿海伟业生活资讯网
- 列五中学(列五中学 吴磊) - 鸿海伟业生活资讯网
- 伦敦精品酒店 - 鸿海伟业生活资讯网
- 健康卡怎么办理(支付宝电子健康卡怎么办理) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都富士康地址(成都富士康地址查询) - 鸿海伟业生活资讯网
- 高新区排名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 衣柜板材哪种好 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都太古里 - 鸿海伟业生活资讯网
- 深圳机场大巴 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川省工会 - 鸿海伟业生活资讯网
- 热水器如何清洗(热水器如何清洗内胆) - 鸿海伟业生活资讯网
- 金堂住宿 - 鸿海伟业生活资讯网
- 亚克力是什么材料(亚克力是什么材料容易摔坏吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国家人才网证书查询 - 鸿海伟业生活资讯网
- 风幕机作用 - 鸿海伟业生活资讯网
- 方便面牌子 - 鸿海伟业生活资讯网
- 车辆行驶证丢失怎么补办 - 鸿海伟业生活资讯网
- 石灰的作用和功效(石灰粉的作用和功效) - 鸿海伟业生活资讯网
- 电饭锅多少瓦 - 鸿海伟业生活资讯网
- 股票买入口诀(股票买入口诀一十四定律) - 鸿海伟业生活资讯网
- 个人所得税证明(如何打印个人所得税证明) - 鸿海伟业生活资讯网
- 华为电脑怎么截屏 - 鸿海伟业生活资讯网
- 灵活就业人员医保 - 鸿海伟业生活资讯网
- 日本眼镜品牌(日本眼镜品牌matsuda) - 鸿海伟业生活资讯网
天气资讯
![除湿机排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://g2anb.ourcoda.org/images/681898.jpg)
![海尔洗衣机显示e2是什么故障(海尔洗衣机出现e2是什么故障怎么解决) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://g2anb.ourcoda.org/images/319211.jpg)
![入学体检 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://g2anb.ourcoda.org/images/61994.jpg)
![附 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://g2anb.ourcoda.org/images/787733.jpg)
![兰英大峡谷(兰英大峡谷风景区) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://g2anb.ourcoda.org/images/707748.jpg)
气温排行榜
- 高温
- 低温
排名 | 城市 | 今天气温 |
1 | 自投罗网?淮安一男子醉驾飞速撞上车管所大门海边突现“龙卷风”持续3分钟 险些掀翻渔船 | 23~26 ° |
2 | ✎生活在别处:感受大西洋海岸的葡国风情野性之美谁能挡得住!宋仲基新片大秀胸肌 | 23~25 ° |
3 | 苹果三星业绩比惨:iPhone营收降17%,三星手机运营利润降40%古城工地挖出3000多枚炸弹 摆满了半个院落 | 23~25 ° |
4 | 4月期货市场成交额超23万亿 同比增长46.33%今日两件大事恐引发行情 美元、欧元、日元、原油及黄金日内交易策略 | 23~25 ° |
5 | 刘诗诗现代剧一部比一部糊,她跟吴奇隆结婚后心思已不在事业上了打工子弟考上哈佛:12岁“北漂” 曾帮父母在街边卖煎饼 | 23~25 ° |
6 | 6省份中央扫黑督导结束 称霸一方的“保护伞”被拔郭台铭赴美将见特朗普 网友:传话告诉特朗普民进党有多烂 | 23~25 ° |
7 | 路遇校园行凶 20岁女大学生为同学挡8刀iPhone一季度在华销量再降30% 库克称谷底已经过去 | 20~25 ° |
8 | 小贼对监控比剪刀手 民警凭清晰影像将其抓获这国在建轻型航母着火,飞行甲板浓烟... | 20~25 ° |
9 | 头部P2P披露财务审计报告,拍拍贷营收最多网信普惠净利润率最高信威集团去年巨亏29亿:停牌逾两年遭ST 曾筹500亿美元开凿大运河 | 17~25 ° |
10 | 2019款吉利缤越/博越怎么样和世界顶级黑客再次办大会,百度安全要什么 | 12~25 ° |
1 | 正播上港鲁能国安出战 国安故地重游草皮堪忧日本明仁天皇退位 “平成”时代落幕 | -24~-12 ° |
2 | 古城工地挖出3000多枚炸弹 摆满了半个院落笑喷!男子穿大本钟跑马拉松却被卡在终点 | -24~-9 ° |
3 | 海上阅兵俄军舰悉数登场 最大最先进的全来了熊孩子头部卡进编钟 消防员到场后惊呆了 | -23~-12 ° |
4 | 广西罗城一培训班老师涉嫌猥亵学生,被县检察院批准逮捕“小非农”、FOMC利率决议:做空美元危险?两大信号暗示今夜有剧烈波动 | -23~-8 ° |
5 | “涉假HPV疫苗”事件背后:专家建议给“网红”疫苗降降温前瞻:开拓者急需限制约基奇 利拉德能否再超神 | -20~-8 ° |
6 | 天下第一奇石宴1088道菜以假乱真 估价6.8亿自投罗网?淮安一男子醉驾飞速撞上车管所大门 | -20~-8 ° |
7 | 古城工地挖出3000多枚炸弹 摆满了半个院落勇闯深圳逐梦,航拍过30余部电影,他操控无人机享受飞翔的感觉 | -20~-5 ° |
8 | 世界黄金协会:这五大风险趋势将影响黄金表现!司马懿空城计后几次放过诸葛亮,其原因是因为曹操? | -19~-10 ° |
9 | 2000民众紧急撤离!弹道导弹基地突发大火美公布电磁炮试射画面 能以4马赫速度拦截导弹 | -18~-12 ° |
10 | 大妈扯光车站厕纸 网友:缺的不是纸是德10岁贝儿T恤配半裙,高扎马尾甜美可爱,一双大长腿赶超爸爸陆毅 | -18~-10 ° |
空气质量排行榜
- 最优
- 最差
排名 | 城市 | 今天空气 |
1 | 库里首节手指脱臼虚惊一场危化品车散落不明物遇水燃烧 火魔吞袭高速 | 7优 |
2 | 菲律宾一城镇禁止“聊八卦” 镇长:可改善生活质量国产航母完成一重要工程 海军专家做高度评价 | 7优 |
3 | 美派出新“利器”搜寻日本F-35 准备定位打捞国产航母传来捷报!一艘5万吨巨舰缓缓靠近,好事将近令人期待 | 7优 |
4 | 曼联名宿:博格巴总幻想自己世界最佳 需有人敲打他儒术和儒家思想是一回事还是两码事? | 7优 |
5 | 墨西哥男子挖隧道监视前妻 被发现时已丢半条命米兰换帅再度锁定昔日大将 他同阿贾克斯分庭抗礼 | 7优 |
6 | 阿~~~嚏!新生儿为什么喷嚏打不停?要紧吗?里海只是一个湖,可从古至今,为何没有一个国家能够单独占领它? | 7优 |
7 | 土耳其4层高危楼轰然倒塌 居民大声尖叫辽宁舰有望获隐身舰载机,美女总师功不可没 | 7优 |
8 | 衡水中学举办成人礼!父亲的一张照片让无数高中生泪奔...最美逆行!行李箱滚落砸向老人 小伙狂奔截住 | 7优 |
9 | 头部P2P披露财务审计报告,拍拍贷营收最多网信普惠净利润率最高路遇校园行凶 20岁女大学生为同学挡8刀 | 7优 |
10 | 不老女神林志玲活动照 对镜么么哒妇产科医生告诉你:女人每年体检,到底要查些什么? | 7优 |
1 | 5月新规速览!这6地实施交管新规定 影响你的五一出行伊万卡留中分刘海扎丸子头太减龄,一... | 381严重 |
2 | 自投罗网?淮安一男子醉驾飞速撞上车管所大门深度资讯 | 监管压力逼近,困局中的声音社交将走向何方? | 324严重 |
3 | 海边突现“龙卷风”持续3分钟 险些掀翻渔船捂紧荷包!这六款有颜有实力的全新豪华SUV将上市 | 273重度 |
4 | 高清:国安客战黑龙江 巴坎布点射与巴顿击掌庆祝生完孩子后婆婆立马就变脸!除了重男轻女,这3种原因也不容忽视 | 270重度 |
5 | 最美逆行!行李箱滚落砸向老人 小伙狂奔截住一旦中美爆发冲突,美国会使用核弹吗?局座给出答案 | 269重度 |
6 | 6岁男童服务区上厕所 结果妈妈一脚油门驶离叫板百度,头条踢馆搜索 | 257重度 |
7 | 蔚来发布西安ES8起火原因:送修前底盘曾遭受严重撞击一加7 Pro长焦样张公布:支持3倍光学... | 256重度 |
8 | 剑指美以坦克!伊朗公布三种反坦克导弹,一款改装自中国防空导弹财务数据虚报近300亿 康美药业凌晨发致股东信致歉 | 229重度 |
9 | 6岁男童服务区上厕所 结果妈妈一脚油门驶离澳门4月博彩收入同比大降8.3% 创三年最大降幅 | 229重度 |
10 | 付辛博颖儿樱花树下甜蜜依偎 俊男美女撒狗粮蔚来发布西安ES8起火原因:送修前底盘曾遭受严重撞击 | 226重度 |